Описание:
Пэйл Эль солод изготавливается из 2-рядного ярового ячменя. Технология приготовления солода обеспечивает его высокую степень модификации. Так же обеспечивается специальный солодовый вкус со сладкими и ореховыми нотками. Идеальный солод для Эля и Специального Лагера. Цвет у Пэйл Эль солода не совсем светлый, что делает его также подходящим для тонкой цветокоррекции обычного лагера. Вполне соответствуя своему названию, отлично подходит для элей «британской школы» (классические пэйл эли, IPA, майлды, портеры, стауты и т.д.), а заодно и для тех бельгийских элей, где требуется чуть более выраженный солодовый характер, а так же используется для корректировки цвета и полноты вкуса. Цветность: 5 – 8 EBC.
